五千年(敝帚自珍)

主题:回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿

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家园 渔樵山人再讲讲“高档”的特征行吗?从葡萄、年份气候、总量

比例、价格区间;以及,到底哪些葡萄酒装瓶后还有一个后熟过程,以及,如果是原酒运输,异地装瓶(据说国内大厂就这么干),这个持续的成熟过程在运输途中(散酒),岂不是在“非可控条件”下自然持续?到岸装瓶还能保证风味一致吗?

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