主题：旧话重提，为什么会在牛奶及奶粉中加三聚氰胺 -- cgangcm
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否则难以做到大规模的生产，储运，或者保证口感，降低成本等等。可以说，没有食品添加剂就没有食品工业。
但是，无原则的添加则是不对的。现在食品中使用的增稠剂往往不是淀粉，而是若干种添加剂复配使用（可以在酸奶，果汁等产品的外包装上看到）。
自己手工制作的酸奶当然好，但是恐怕就难以保证长时间储运，或者大规模低成本生产。（产品价格高了，买的人少了，再生产难以保证）
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🙂其实奶粉中最初添加的不是三聚氰胺 76 小飕风风 字2308 2011-01-22 20:52:21
🙂所以其实全中国人都在吃这种奶 走路走路 字106 2011-04-20 20:35:17
🙂国内找不出一款酸奶是纯的，都是调制的 3 山青青 字410 2011-02-25 10:41:31
🙂商品化的食品中添加食品添加剂是必要的，
🙂超级同意 1 woohoww 字156 2011-02-27 17:47:41
🙂错了，酸奶也不安全 9 cngood 字434 2011-02-22 01:21:28
🙂或许查旧帖有，黄河故人是专家 山远空寒 字0 2011-02-24 05:01:25
🙂鉴于作者的贡献，决定送宝一枚~ lee1124 字119 2011-02-21 21:30:01