主题：【原创】扇贝- 中西两种吃法 -- 思炎
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广东这边通常放少量的酱油，不会每颗扇贝里都点那么多，会咸的。
蒸的时候摆一层扇贝，不要叠起来，粉丝铺在那层扇贝上，然后在粉丝上撒一些酱油。
这样卖相会好些，也不会太咸。
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🙂扇贝，我超爱的呀 2 布平 字60 2011-03-31 23:32:04
🙂我一年好像要吃好几袋獐子岛虾夷扇贝 1 清溪照影 字51 2011-03-30 20:05:31
🙂獐子岛 思炎 字34 2011-04-04 18:54:56
🙂第二个，酱油放太多了。这样搞扇贝的鲜味会被酱油抢掉。
🙂好的，我以后少放些酱油 2 思炎 字122 2011-03-30 16:26:30
🙂送花谢宝 田雨 字2 2011-03-30 17:29:03
🙂朋友研究后用豆豉、粉丝、蒜 2 睡狮 字192 2011-03-29 06:25:46
🙂谢谢，下回我也试试这个做法 思炎 字0 2011-03-30 16:27:18