五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】:野蕨二吃 -- 老光

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家园 蕨菜好啊

纯天然,口感好,不麻烦。

我们赣东北这块儿还有一种炮制办法。蕨菜采来后先用开水烫一烫,切成豆大的颗粒,加点儿盐,拌上少许米粉上屉蒸。熟了之后添上一小块熬好的猪油搅匀,非常好吃。不过现在也有加豆油的,没那么香,更健康一些。

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