五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】:窝笋的几款弄法 -- 老光

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家园 咸鱼淡肉,都是享受

无论咸鱼还是腊肉,配上豆腐都是一绝。老豆腐切成方块,如果是配咸鱼就不用加盐,腊肉就加点儿,煮米饭时搁碗里放电锅的蒸屉上蒸。喜欢吃辣味的,就添上两个朝天椒。非朝天椒不可,非朝天椒无味。但不可切碎,切碎太辣。等米饭好了,盖一掀水蒸气和着辣味豆腐味飘满屋,哈喇子瞬间溢出,那叫一个口唇生香。

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