五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】:芋荷做菜 -- 老光

共:💬15 🌺62
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 芋荷本是极贱的副产品,多余的货色,做成菜多是舍不得扔掉…

要是用荤油渗一下,沾点油腥气,自然是呱呱老叫的味道啊!俺此地倒是在八月十五过中秋时节,将芋头籽儿刮净了皮,伙上五花肉片一拌匀,再拌和上掺了桂皮,八角,花椒,生姜,磨香粗粗的炒米粉子,用猪油一揉糯,再搁入蒸笼里头,烧大火一气蒸成粉蒸芋头。哈哈!等到蒸笼盖子一揭开,喝!糯糯的芋头,腻腻的五花肉,透着香喷喷满屋飘荡的气味,这人哪,一闻着这香味就馋得直流哈拉子啊!

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河