五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】茴香馅饺子 -- 大西洋14

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家园 哦,看来这个操作不太一样

你的意思是不是,擀的时候,擀面杖不是位于在剂子正中间,而是一直在边缘滚动?那样应该是可以擀出来中间厚四周薄。而且如果是这样的话,我可以想象确实均匀的擀面杖不好用。

我过两天就试一下你说的方法,如果能学会的话,来给你汇报一下。

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