五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】白菜N则 -- 伪叔叔

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家园 我最喜欢吃的一道白菜菜。

自己发明的。小时侯有段时间中午要自己作饭,偏巧家里有好多成袋的海带什么的。有时候在家里卖弄手艺,结果家里人吃那个和吃药一样。

南方细长小白菜一些(湖广尤其是湖北湖南一带的细长小白菜),紫菜海带丝(细)一些,水烧开,放少许盐,极少油,放入紫菜海带丝,差不多了放入小白菜。可以加少许黑胡椒。

就是喜欢那个。极清淡。但是又很有口感。南方小白菜那种清新的味道,加上很淡很淡的一种植物甜味。加上海带紫菜的海盐味道,还有一点黑胡椒的刺激。感觉特别好。加上一碗自己做的隔夜饭搞的雪里荭蛋炒饭......

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