五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】与大家共享我的一次美食记忆 -- 俺老孫

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家园 唯一的令我要再吃一次的美味

俺吃过的餐馆、酒店,吃过的各种美食,数量俺自己都记不得了,但能令俺不能忘记的却实在寥寥可数,能让俺有再来一次的想法的就更是曲指可数了,虽然这绝大多数都是不用俺掏钱的。

只有一个餐馆俺曾经提出再去一次,那是在河南郑州。前些年俺经常去河南出差,其中去郑州有七八次之多,每次去客户总要请我去搓一顿。吃过鱼、野鸡、拌面等等。去的次数多了客户总是会问:想去吃什么?我一般都会说你带路,吃什么都好。于是有一次客户带我去了一家吃羊头的餐馆,这家的羊头烧得软烂脱骨,浓香腴美,实在是好吃,再加羊排、羊汤和刚烤好出炉的死面烙饼,那一餐真是难得的美味记忆。

俺长于北方,自小吃惯羊肉,从东北的羊肉水饼到北京的东来顺涮羊肉,再到浙江的带皮羊肉,俺都吃过,也都吃得惯,从未搞明白所谓的羊肉的膻味是指什么。但那一次在郑州吃的羊头实在是平生吃羊肉美味第一。

所以后来再去郑州,客户问我想吃什么的时候,我第一次主动提出再去一次上次的那家吃羊头的饭店。并且这一次我专门留心的饭店的名字。

“老白堽”

具体地址记不得了,欢迎有家住郑州的网友知道的来补充。


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