五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】小崔,崔永元 -- 淡山客

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家园 前面的回复有点冲,标题改了

我的意思其实是这样。主食/主粮之所以成为主食/主粮,这是长期自然或者人工选择的结果,其背后有着或简单或深刻的原因。不能为了反对转基因就莫名的抬出土豆/红薯来对抗。何不食肉糜和何不吃土豆一样。

简单的说,土豆和红薯都是植物的块茎,含水量高达70~80%,体积庞大不易处理,容易发霉,发芽后的部位必须被切除才能使用,吃多了感觉胃酸,等等,这些都是客观原因。

同时,历史上的粮食短缺的年代,人们也都尝试过土豆/红薯这样的“高产作物”,但后来土豆/红薯都没有因此变成主食/主粮,这也是一个很好的反面例证。

如果说“土豆红薯作主粮”是一种不切实际“捧的太高”的建议,那么我感觉“作为转基因作物,即解决不了产量的问题,也解决不了种植环境的苛刻要求,同时试验又不足够充分,无法完全排除可能的风险,有什么理由要推广成为一种主食呢?”一样也是一个“看的太低”的思考。都经不起认真的检验。

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