主题：【原创】美国产陕西肉夹馍 -- 白玉老虎
共:💬40 🌺182
自从独立生活以后我在老人指导下开始学会炖肉这门技术
凉水煮，开了以后把汤撇了，沫撇了。换热水再开始煮。
特别是羊肉一定要煮一下
据说有些回民喜欢这股味，煮了以后是不去汤和沫的
我是受不了，一定要煮去。
- 相关回复 上下关系7
🙂能不能分享一下馍是怎么做的 muilho 字162 2014-12-30 12:04:38
🙂没有大红袍始终不会有好味道的 7 呆头呆脑 字42 2014-12-30 09:23:35
🙂哎，这个真没有 2 白玉老虎 字212 2014-12-30 10:32:54
🙂生肉煮一下除腥
🙂是不是美国的猪肉不排酸啊。 Gr18Ni9Ti 字140 2014-12-30 03:55:40
🙂国内屠宰 1 bayerno 字45 2014-12-30 06:52:01
🙂不可能,你买块肉用餐巾纸包起来挤压一下,会满纸血吗 scorpioking 字0 2015-01-05 16:49:04