五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】元宝 -- 森林的火焰

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家园 这可是个比较难的问题,估计也是……

派生出的一家人,不好分个先后来,其实饺子也好,馄饨也好,古人都不那么叫。叫云吞什么玩儿的吧?要是发掘出了这类文物,科学上该叫什么都不好说?且能有实物发现更是稀有,历史考证的话或许只能从民间口头流传来求证了……

可古中国战乱四起,汉胡混居,语言及生活习惯都有大的变化,实难求证!

而现在饺子确是北方主食,北京又是文化,政治中心,这类煮食的代表也就慢慢的用饺子来称呼了.

也许,最早的云吞更类似于如今的馄饨吧!其实偶是偏于此意见的,做出如此艺术性的,更类似与元宝状云吞的应该是个颇为细腻,富有创造力,重商且较安逸的民族!

而如今北方饺子的做法,更类似于胡人粗旷,简练,实惠……

呵呵……多说一个,世界三大料理之一的土耳其料理也有饺子呢,汤锅里和肉类,蔬菜煮食,吃的时候还可以加特制的酸奶,这个是不是突厥人学去的?还是丝绸之路的商旅带去的呢?

关键词(Tags): #饺子#馄饨
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