五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】忆苦不思甜(1)-扶墙进扶墙出 -- 听松

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家园 猪头肉不都是凉着吃嘛?

当初冰箱不普及,城市马路市场卖猪头肉,也卖那种熟五花,一点白油都没有(不是国外那种熟BACON,好像就是卤煮晾干的),后来上色等乱七八招的手段都用上了,加上年轻一代也不喜欢这种食品,就不行了。

过去的街头风味倒也不是都好吃,当年物质匮乏衬托的。

但是一点得承认,尽管当年劳动力和时间不值钱,做饭谋生,除去技巧外,还靠拼时间和笨功夫。

你这胃,不太像山东人的胃啊!二手的吧?

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