五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】忆苦不思甜(1)-扶墙进扶墙出 -- 听松

共:💬225 🌺1420 🌵1
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 可见你老兄也是实践过的

那你应该说清楚三个基本定理:

一,至少90%的中国式知识分子,是干不了跑堂这份工的:手脚不麻利;情商钱商运筹学,说嘛嘛缺。这跟从小生活不能自理有关。

二,跑堂是体力活,年纪大了再入行是不行的。有些西餐馆有年龄大的,是因为干熟了,那不是新手。

三,西餐馆跑堂的,知识沉淀远比中餐馆同行要深,比如酒水。高级西餐厅的后厨,更是极为森严的等级,没有十年资历,不允许做鱼菜。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河