五千年(敝帚自珍)

主题:酒 -- 宝特勤

共:💬81 🌺381
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 历史上赤水河两岸都产高粱的

有史为证,我就不转述了。

以前泸州老窖和五粮液都只用川南18河的高粱

川南18河是指川南,主要是泸州境内18条河流,这18条河流沿岸约10公里的高粱较为优质,尤以沱江濑溪河交汇处的最为优质。赤水河是18河中的一条,茅台以前用的高粱主要就是赤水河中游两岸的。

后来白酒产量高了,本地优质高粱严重不足,五粮液开始用外地高粱或者木薯精勾兑,其它酒厂跟进。

八九十代,不夸张地说,整个川南黔北地里一半是种高粱。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河