主题：【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭
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复 请教醉寺大哥
装楂泥的瓶子在锅里煮一会儿...就行了...
这是发小家的做法...因为山楂泥多...瓶子多...在大锅里立着排满...
小火...水适量...
烫手...得凉的能上手...差不多...才能从锅里取出...上瓶盖...
一凉了就凝固了...
建议...煮好山楂酱后...掺些桂花（酱）在里面搅匀...再入瓶...
可能味道不那么山里味了...提升一下...
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🙂山楂糕 2 燕人 字244 2021-09-21 09:06:23
🙂问了一下... 3 醉寺 字665 2021-09-22 07:55:45
🙂请教醉寺大哥 审度 字369 2021-09-22 13:41:05
🙂是的...趁着瓶热...热楂泥倒瓶里...
🙂谢谢你 审度 字0 2021-09-22 14:40:57
🙂受教了😄 1 燕人 字293 2021-09-22 09:36:01
🙂搅成酱以后可以不放糖... 醉寺 字274 2021-09-22 10:01:39
🙂有机会定讨一瓶尝尝😄 1 燕人 字0 2021-09-22 11:05:14