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主题：【原创】胡侃陈皮 -- 审度
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阿拉伯人传意大利人，意大利人传遍西方世界。
他们没有橘子，所以用的是橙皮。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
与新会陈皮的原果一样，好味的皮用橙子品种Citrus Aurantium被挑选开发，橙子的瓤不吃，只用皮。这种橙子很酸的，英国人也用来做橙皮酱marmalade．有一年我不明所以，买了好多，以为是甜橙，把我酸坏。后来都扔掉了。
你女儿的甜点是用不上中国陈皮的。
- 相关回复 上下关系8
🙂就是这感觉 1 大眼 字190 2022-01-31 00:12:53
🙂似乎外国人也用橘子或者柑子皮调味 4 很高兴 字369 2022-01-30 10:23:23
🙂经常 葡萄粉 字27 2022-02-01 22:34:34
🙂西方的糖渍橙皮据说是从阿拉伯人那里传来的
🙂这个怎么做呢？ 1 思秦 字153 2022-01-31 16:57:06
🙂橘皮酱marmalade & Candied citrus 2 燕人 字990 2022-02-01 10:07:51
🙂多谢！这个周末就试。 思秦 字0 2022-02-01 16:26:40
🙂鲜柑橘橙皮挤汁烧菜很好的 1 审度 字120 2022-01-30 11:32:31