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主题：闲聊——酒，音乐和电影及关系 -- 普鲁托
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这个厨师长对应的就是品酒师。
你说的预制菜也是个不错的例子。实际上绝大多数大饭店或连锁饭店里的大部分菜肴都是预制菜，否则无法保证口味一致。
- 相关回复 上下关系4
🙂但那个实在混得太离谱 1 懒厨 字156 2023-03-02 09:07:52
🙂陈年酒还有个醇化的特点吧？ 3 孟词宗 字487 2023-03-01 11:13:04
🙂厨师的例子更适合预制菜 2 普鲁托 字449 2023-03-02 00:10:38
🙂大饭店是有厨师长的
