五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炒菜 -- 燕人

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家园 想不到吃的话题,我还可以找到一个支点

味道要原味,香料重变质了吃不出来,会死人。

何以印度以及东南亚的食物香料很重呢?

我的解释是:岭南以前是穷到连香料都没有,饥不择食,连蛇鼠等野味都不放过。

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