五千年(敝帚自珍)

主题:土耳其的饮食印象 -- 燕人

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家园 【讨论】谢谢你们二位科普

以前我不知道稠酒这么个好东西,以后留意着,有机会就尝尝,别错过。

我奉行“简单食材养生”,就三原则:食材普通但必须新鲜,煮法简单,长期坚持。

尝试过很多种,筛选出来的是:

1,小米粥。取当天未吃完的黑米饭,加一把山西沁州小米,开电饭锅,明天一早就有小米粥喝。

2,早餐2个鸡蛋。

粥、蛋以外,早餐中的西的,有干有湿,手头有什么就吃什么,必须吃饱,否则这天做什么事就可能不肯卖力做扎实了,饿着会不自觉地偷懒潦草。

对于烹饪,我其实不上心,只要食材新鲜有营养。煮得好的,吃了多一份愉悦;煮得不好,能吃完也是一种节制和自我磨砺,也有收获。

你们能享受到那么细微之处,我也是很羡慕的,你们就开开心心地继续吧,人生一大快事么。

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