主题：土耳其的饮食印象 -- 燕人

关于土耳其烤肉德国起源说，我相信老兄是对德国日久生情😜，听信了德语宣传。

哪怕就算是土耳其烤肉起源于德国，发明人不还是土耳其人和土耳其文化嘛。

就如英国最流行的快餐香料烤雞咖哩Chicken tikka masala, 尽管是在英国创制，没有人会认为这不是印度菜，顶多说这是多文化融合的结果。

土耳其烤肉的来源在维基词条上有很详细的记载。土耳其人或许没有发明用面饼卷烤肉 - 我对此表示怀疑 - 但土耳其烤肉千真万确与德国人无关。

我同意你对土耳其饮食的整体判断。我说土耳其饮食就如中国刚开始对外开放，旧传统在丢失，新标准达不到时的混沌状态。

Boza是在那家百年老店吃的。没有在其他地方见有这样店。

街头烤栗子煮玉米太普通而无特色。我老婆买了几次烤栗子，最后一次很失望。尽管栗子外表都绽裂，像似熟透了，但是口感仍然是脆的。可能是品种问题。2两栗子卖将近20元，比国内贵，不应该。