五千年(敝帚自珍)

主题:土耳其的饮食印象 -- 燕人

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家园 土耳其烤肉出自土耳其,土耳其卷饼德国发明

方恨少河有标题虽然用了土耳其烤肉,但是在帖子开头的时候就指出是土耳其卷饼。

土耳其烤肉很可能是土耳其发明的,但是土耳其卷饼是土耳其人在德国发明的。这其实是土耳其烤肉快餐化的成功案例。本来土耳其烤肉放在盘子里,客人要坐下来吃,而土耳其卷饼是快餐,可以拿着吃。根据我的目测,土耳其卷饼,各种汉堡包,各种面包和比萨饼是德国快餐的主流,这里土耳其卷饼的历史最短。

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