五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】归来小馆的最后一个菜:木须虾仁,还是随便评论 -- 归来战士

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家园 也对, 也不对.

其实意大利,法国的素食也很多,味道也不错.

不过我认同摆脱依赖香料追求味觉,是一个新的境界,尤其对中国这样一个烹饪大国来说,这个境界不是一般国家所能达到的.

以前和欧洲人谈大米,新米的滋味,简直是对牛弹琴,他们如何能体会到新米无菜也好吃的境界.想起一位欧洲朋友自嘲的话:"米,我哪里知道还有这么多滋味,我所尝到的无非是加在上面的KATCH UP的味道".

理解之道不同,无须辩论的.

给兄弟我一个面子,就别在这里辩论啦.

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