主题:【原创】归来小馆的最后一个菜:木须虾仁,还是随便评论 -- 归来战士
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那就是原料。同一种菜,地域不同,种植采摘方式不同,菜的特性也大不一样。一味死抱着自己习惯的烧菜方式,是会适得其反的。
一方水土一方人,多看看别人怎么烧,多想想为什么,不要一上来就拿自己的标准评论一通。李小龙说:“要一个瓶子装水,先得把瓶子里的水倒空。”世界很大,没有什么可以一直领先的东西,要会变化会学习才能领先。我们评论一样东西前最好先仔细想想:自己的水倒空了没有?
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呵呵,还是应该把谜底解开再走,呵呵 2 归来战士 字1927 2005-12-10 17:01:33
呵呵…原来迷底是这样的阿,但这里没有超女迷式的粉丝 6 清水 字1314 2005-12-11 21:27:58
请问—— 喜欢 字97 2005-12-11 10:01:12
归来老战士菜烧得很好,不过似乎忘记了烧菜最关键的东西
其实人类味觉系统的进化史千万年,对于美食的标准 dafemren 字1364 2005-12-11 17:12:05
也对, 也不对. 扔石头的 字395 2005-12-11 23:21:44
然若。上海人均寿命超过美国 dafemren 字180 2005-12-12 02:29:14
好文, 中国把烹饪视为文化,菜以载道, 栏杆拍编 字207 2005-12-11 19:32:34