五千年(敝帚自珍)

主题:【连载】帅哥的中国心--祝福汉堡中国节(1) -- emilyGerm

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家园 乖乖,偶睡觉前回的你的贴,现在起床去上班你还在线上

佩服一个先!

其实烧饭做菜就是一个随性开心的事情,哪里有那么明确的讲究

偶做菜从来不看表,因为一个人又要洗又要切又要烧,还只有两个灶,如果时间还要卡,那偶实在忙不过来鸟

偶每次说的时间长短,也就是事后估摸着说的,大家不要打偶啊,也许有点误差,大概还是对的,呵呵

不过,偶想把豆腐烫一次这个步骤比较重要,您烫过么,对了,烫过之后立刻用冰水激,让它的温度降下来,再沥干,再煎(不沾锅,油多一些不要紧的,煎好用纸斤吸一下油)。翻的时候,用筷子拨,不要用铲子,要不您再试试?

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