五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】蓝莓麦芬(健康版) -- GraceUSA

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家园 花, 顺便抓住御厨请教一个问题

不好意思是跟马粪没关系的

有时侯要把五花肉煮软了再拿去煎或者炸,比如做扣肉的时候,炸之前如何把肉里面的水分弄出来呢,我是用PAPER TOWER吸的,可是只能吸干表面的水,结果把肉一放进油锅,乖乖,跟放炮仗似的一直响个不停

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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