五千年(敝帚自珍)

主题:喝牛奶补钙 -- 高买低卖

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家园

美国这边是因为牛奶里面特意掺加了钙质,所以喝牛奶才有补钙的作用。你去超市里面,仔细看一下,每个牛奶瓶子上面都有添加钙质的标志的。营养成分里面,也说得很明白了。

国内的牛奶有没有添加钙,妖道不知道。但是好像没有吧?

牛奶里面的钙含量很有限,最明显的例子是炼乳,就是牛奶直接浓缩后的产品,虽然添加了不少糖,但是里面的钙含量还是很低的。

那个国内和美国的差异的调查有点搞笑。美国这边家用的大多数是地表水,里面的钙含量很低。换句话说,就是水比较软。我们洗澡的时候,或者洗盘子洗衣服的时候,比国内容易产生泡沫不是。河南和山东的大部分居民都饮用地下水,其中的钙含量很高的。也就是所说的水很硬。同样的饮食习惯,要是喝那个水还缺钙,就真是有吸收的问题了。这个跟吃不吃奶制品没多少联系。

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