主题：【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
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家园 楼主真的是美食家 长居国外，觉得外国的烹调固然也有那么几个好菜
但比起中华美食的变幻多端确实差了太远
俺就经常对法国佬说：“你们法国菜的所谓文化也就只能比比中国的一个菜系，中国有八大菜系呢。”
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- 复 楼主真的是美食家
家园 多谢老兄捧场 我认为法国餐还是可以与中餐比个高低的。
无论是烹饪的手法，还是原料的选择，法餐与中餐可以相提并论的地方很多。
在摆盘上席方面presentation，法餐似乎还要比中餐略胜一筹呢。
老兄在法国，尽量多领略一下吧。
家园 中国人还是很会吸取外来食物的， 古人今人都是。 古人把胡饼变成月饼。 现代的中国人也一直有把一些外来食物搬到餐桌上， 比如西洋菜和卢笋。
不过国人好像很少引进外来的烹调方式。