五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】審美只是在簡單之中--日本鰻魚飯 -- karman

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      • 家园 哈哈,吃排骨那句尤妙,不花不行!

        恭喜:你意外获得【通宝】一枚

        鲜花已经成功送出,可通过工具取消

        提示:此次送花为此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】。

    • 家园 真无语,吃顿米饭就吵吵半天……再没吃过米饭也不至于

      这样吧……

      话说俺家那里倒真不怎么吃米饭,俺们吃面食。要是讨论什么样的馒头面条好吃,俺倒有点兴趣,嘿嘿。

    • 家园 嘿嘿,告诉你日本的烤鳗绝大多数是中国进口的

      比如这个:外链出处

      不知你会不会感慨,原来如此,难怪鳗鱼没有饭好吃~~~~

      另外纠正一下,

      日本鰻魚飯﹐ 發音是“舞納糾”。

      “舞納糾”是烤鳗鱼,鳗鱼饭是“舞納糾冻”

    • 家园 有点美食的意思:

      美食讲究的不仅仅是味道,还有能够体会的心情的.

      美食的境界是环境、气氛、心情、处境等等组合而成.

      所以要有钱,有闲,还要有品, 才能进入真正的美食的境界.

    • 家园 装X装到如此高的境界的,你是第一人!

      此生最恨没生在日本,害你如今才吃到如此美味的日本米饭?

      这句话很恶心

      "這米飯真好﹐ 香軟適口。 我在中國的飯店里就沒有吃過這么好的米飯。"

    • 家园 谁说中国没有好米饭?吃过江南的新米吗?
    • 家园 花一个

      我觉得国内饭店是吃菜为主说的没错,主食选择也多,点心什么的也很丰富,米饭可要可不要。好些饭店还米饭免费呢。

    • 家园 饭和所谓美食

      如果楼主只介绍自己吃了一顿很好的鳗鱼饭,而不提什么中国饭馆,这就是一篇不错的美食文章,虽然有点装的感觉,但是装的很有味道。

      我不知道楼主在那些价位的中国饭馆吃过,如果比鳗鱼饭低得多的话,就没什么好讨论的了,毕竟一分钱一分货。根据下面的回帖,在这个价位上成都的红杏,芝加哥的红塔山的饭就不错(红塔山的菜很差劲)。正宗的鳗鱼饭我没吃过,40刀一客的寿司我也觉得soso。

      其实吃饭是一个很个人化的东西,好吃与不好吃,能说得很清楚吗?我请老妈吃泰国菜,她老人家连说难吃,我爹吃寿司也是一口两个,没啥感觉。有人喜欢吃软糯的米,有人就喜欢吃硬的米饭。我告诉朋友红塔山的饭不错,他说太硬。我说他家的饭要和炒牛肝菌一起吃,菌汁泡饭正好。我们这样说下去,还有意思吗?

      说吸收外来文化和保持传统,中国人也不错啊。我们四川人的特色,辣椒,传入中国才多久?在川菜中大规模使用才多久?要说从做菜看民族,清朝的菜差了吗?还不是亡了?我曾经有个室友,每天吃五花肉炖白菜,学问做得一样的好。

      所以说一顿饭就是一顿饭,好吃了出来感叹一下不是不好,如果能回家自己做一次,发个菜谱上来就更好了。但是非要提升到一个没必要的高度,再顺手撅一把中国饭馆就是装过头,不好看了。

      通宝推:呆鹅,
      • 家园 客观的说

        日本餐馆的平均米饭质量确实比中国餐馆的平均米饭质量要高一点。当然,个案上可能也有不少特例。

        不过,正如风兄所言

        一顿饭就是一顿饭

        大家都不要这么政治化,也就没有那么多纷争了。

      • 家园 花你,说得痛快.
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