主题：【原创】日本的地沟油去了哪里？ -- 萨苏
家园 我不清楚你从哪里来得到的这个说法， 对于四川、重庆的人来说，老油和地沟油完全不是一个概念，老油是指火锅汤料重复使用，和地沟回收重新提炼完全不是一码事。
以前很多人认为不是老油，味道反而不行，全新锅底必须要熬很久火锅香味才出来得了。不是你似是而非的
火锅本身香料的味道很强烈，可以压制住地沟油的怪味老油火锅最大的问题是反复使用，亚硝酸盐超标。
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因为火锅本身香料的味道很强烈，可以压制住地沟油的怪味。其实这几乎是公开的秘密，对很多人来说不吃火锅是不行的，地沟油也忍了，反正高温消毒。。。你这个说法完全是错的。
家园 我说的不是老油，就是地沟油 成都叫潲水油。重庆是怎样我不知道，在四川，或者具体说在成都，火锅店用潲水油可以说是尽人皆知，只是一般人不知道具体哪些店在用，油的来源又是哪里。如果你在成都而有没有听说过潲水油那倒真是很稀奇的。
具体的事例和成都人的看法，可以看看下面的链接：
YouTube上成都台节目的视频片段，如果你在国外可以看到，国内的链接我没有找到。
火锅本身香料的味道很强烈，可以压制住地沟油的怪味是不是似是而非，说实话我不清楚，只是平时闲聊时听说过。因为加工地沟油一般只是用加热，过滤，沉淀等方法，据说并不能完全除去异味，而火锅底料使用大量香料牛油，本身味道强烈，比用于凉拌炒菜更不易察觉我觉得应该不难理解。这和底料要熬多长时间出香味完全是风马牛不相及的事。
至于
因为火锅本身香料的味道很强烈，可以压制住地沟油的怪味。其实这几乎是公开的秘密，对很多人来说不吃火锅是不行的，地沟油也忍了，反正高温消毒。。。我本来也没说这个说法是正确的，但确实有不少火锅爱好者是这样安慰自己的。
家园 现在正式消息出来了， 在昨晚8时30分举行的市政府新闻发布会上，市食安办向各大媒体通报了金牛区谷丰香油坊非法加工、销售及13家火锅店违规使用“大丰香油”的调查处理情况：■经公安、质监、工商部门现场搜查、勘验，以及仔细检查扣押的工具、原料等，均未发现与熬制“潲水油”有关的物品，走访现场附近群众也未有谷丰香油坊生产“潲水油”的反映。
■经审查涉案人员的加工制作程序，证据表明，可以排除谷丰香油坊生产销售“潲水油”的嫌疑，其不法行为定性为非法加工、销售食用油。
谷丰香油坊分别从成都郫县原野实业有限公司购进食用玉米油，从山东省滕州市润隆香料有限公司购进食用香精，以食用香精替代芝麻油，经数次勾兑、掺和，非法加工成以假充真的“芝麻香油”。然后冒用“成都原野实业有限公司”的企业名称和食品生产许可证号，伪造与加工地点不相符的厂址，以“大丰香油”名称进行销售。
违规购买、使用“大丰香油”
13家火锅店已被行政处罚
经查实，购买使用“大丰香油”的火锅店共有13家，分别是：老码头餐饮娱乐有限公司；邓毛肚火锅店；高新区忆香缘火锅店；川江号子餐饮发展有限公司玉林店、长顺店；香天下餐饮有限公司；蓉鼎香餐饮有限公司；老庄火锅店；辣元素餐饮管理公司；成都张老山火锅店；巴蜀大宅门火锅店；蜀九香SM店；新蜀九香餐饮有限公司紫荆店；成都市圆满香餐饮管理有限公司。
家园 其实如果能够科学证明提纯的地沟油可以食用也可以 新加坡现在就是用下水道的水提纯然后做成饮用水，所谓的新生水.
家园 新加坡那个新生水不是一般的生活污水 新加坡缺乏淡水资源，要靠马来西亚输水给它，因此特别注重水资源的收集利用。所谓下水道的水，应该是指干净的雨水，如果是生活废水的话，想达到饮用水标准，处理的成本非常高。或者，也有可能这种“新生水”和我们的“再生水”差不多，不见得是用来喝的，那样的话低成本也可以。我记得中学地理课上老师提过，新加坡之所以下大力气把街道保持得极端干净，有一个重要的原因就是因为要从街道两旁专门建设的下水道里收集雨水来使用。我没有去过新加坡，了解情况的朋友可以说说看是否属实。
家园 雨水是一部分 下水道里的水也使一部分，新生水有卖瓶装的，和普通水掺起来的水，因为提纯的水太纯，没有其他离子了
家园 有一部分肯定是可以吃的。 但这种小作坊质量没法保证，原料的卫生条件也没法保证，你不可能把小老板的每一锅油都来证明一下。
如果是大企业，使用一定的技术提纯是可以的，但还有个心理问题。现在搞再生水的基本上不用于饮用，实际上按现在的技术，在空间站上是把航天员的小便处理后再给他们喝，成本比从地面运水便宜。
家园 新加坡的再生水已经开始供应大众了
家园 说一千道一万，只有杀过三人说到点上了 没人说中国人比日本人更坏或更好，杀头的买卖有人做，赔本的买卖无人干，这是人尽皆知的理，争这个没有任何意义。世上乌鸦一般黑，区别的是制度，或者潜的明的规则，没有好的规则，就不能怪有人开发地沟油产业，毕竟人人都有生存权这个第一人权。
家园 萨大，顺便咨询个问题。 在日本，历史上有没有发生过疫苗安全事件，日本对疫苗的招标和监控是怎么做的。
还有啊，日本的食品中，对人造黄油、氢化植物油之类的是怎么规定的。
家园 麦琪林 Margrine 日本不清楚，米国加拿大的超市里，这种称为Margrine的东东和黄油摆在一起卖。Margrine查字典是人造黄油的意思，价格要比正经的黄油便宜不少。正经黄油一般是1磅一块，大概要5刀左右（牌子不同价格还是很大差距的），而一大盒子Margrine，2磅装的，也就3刀。以前认识一个邻居是学食品加工一类专业的，曾经提过一句Margrine其实就是豆油氢化一下的产品。Margrine性状和黄油确实非常接近，不过颜色比黄油浅，同样的冷藏温度下，比黄油容易切下来。但口感区别很大，至少抹面包就不是一个感觉。
在超市观察过，Margrine比黄油卖的多，从货架二者占的空间就能瞧出来。黄油还有半磅装的尺寸，Margrine最小都是1磅的盒子。记得二战的时候物资短缺，用人造黄油打发日常生活，那会子有一小块儿正经黄油很是奢侈。现在大量消费人造黄油恐怕还是因为不容易发胖吧，就跟所谓的代糖sweetner似的，还有水一样的0脂肪牛奶以及棉絮一样的0脂肪酸奶。
关键词(Tags): #麦琪林 Margrine，家园 哦，是这样子的，谢谢先 哦，看来人造黄油算是合法的了，至少在北美。主要是因为偶家LD某日看了一个节目，上面一个“营养专家”说人造黄油、氢化植物油（还有精炼之类的代称）统统致癌，从此我们去超市就没什么可以买的了。所以上来问问萨大，日本是个啥光景。话说日本应该这方面很介在。
家园 这个办法好，但还是要靠政府扶持。 地沟油还有个用途是做肥皂，南京七十年代就做过，除颜色深一点其他与普通肥皂一样。
老萨的照片上是“徐汇X容”，查徐汇区有个市容局，但第三个字怎么看也不象个“市”字。再细查全积叫徐汇区绿化和市容管理局，难道是“徐汇绿容”？，看那字的密度有点象。
查照片，徐汇有老萨照片上那样的垃圾车，但没找到一张能看见车门字的。
下面只能看出“XXXX公司”，这个公司也查不出。
再查查，徐汇市容局直属基层单位有：
1、上海日盛环境保洁服务有限公司、上海日旭环境保洁服务有限公司、上海日华环境保洁服务有限公司：主要负责区域内河道、河面的保洁、疏通；负责环卫专用车辆等设备的更新、改装、报废、新增；负责废弃物码头的废弃物转运服务；负责道路两侧绿化地带的保洁；负责区域内“四清”作业服务；负责生活废弃物的分类收集、运输；负责环卫设施的维修、保养；负责接处市民投诉；负责安全生产等工作。看来最象“日盛环保公司”。