主题：再接着问：北京有什么好吃的？ -- 晨枫
家园 单说火锅 香草香草，号称是云南原生态火锅，其嫩牦牛肉非常非常棒，然后各种菌类也巨好吃，服务也一流，个人最喜欢的一家火锅。
海底捞，这家风评非常好，其黑山羊肉很很很牛逼，服务非常出名。
不过这两家可能不算传统意义上的涮羊肉。
传统意义上的涮肉，个人吃的比较多的是福成肥牛，比较好吃的是西直门嘉茂那家，其他几家连锁店口味有变。
再一个是东来顺。东来顺的肉非常非常好，但问题是东来顺的蘸料啥的全是老北京口味，我这个南方人是吃不太惯，偶尔吃一次还行，常吃就腻的慌。最近去吃发现多了一种可以生吃的磨档羊肉，还不错。
家园 隆福寺小吃~~ 在隆福寺那座难看的“新”楼后面，二层楼的店，一楼全是小吃，二三十来块钱差不多每样都能尝过来，绝对撑个半死~~
楼上有炒菜。都是京味，吃饱了去美术馆或者三联书店逛逛。
唉，想念豌豆黄和羊杂汤~~~
家园 回晨枫 去后海边儿上的 “九门小吃”吧，那儿北京各个老字号的摊位都有，很集中，不用到处跑了。顺便也可以逛逛后海。
你可以google一下，看看最近的相关消息。
家园 比较地道的老北京小吃 从东四六条的东口，往六条里边走一百来米（大约？），左手边有一家二层小饭馆，好像就叫老北京小吃。招牌上的小字标着“鼓楼大排档”。你可以打车到东四六条东口，下车走进去。里面空间很小，二楼稍清净些。
推荐他们家的爆肚、糊塌子、炸灌肠、麻豆腐、脆豆腐、面疙瘩汤等等。晨枫兄有胆量可以试试豆汁、焦圈
。这是我出国前常去那儿吃的东西。记得好像还有褡裢火烧、韭菜盒子之类的。可以让小二根据你的口味，推荐些别的特色菜。这家店是以前鼓楼大排档里最好吃一家。我的一个美食家朋友是老北京，据他说，这家店的东西口味很地道。鼓楼大排档拆迁以前我就去过他家，99年搬到东四六条以后，我还时常带亲戚朋友去解馋。
当年张丰毅的《龙年警官》里，最后他请女模特吃饭、喝二锅头就是在拆迁前的鼓楼大排档拍的。可惜好像不是这家店。
最近一次得知这家店的消息，是08年一个北京朋友回国，我推荐他去试试。他去过之后满口称赞。说明水平还一直维持着呢。
