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姐姐家平常吃的菜都这么美，这么精致！我这辈子铁定达不到这境界。算了，我就保持仰望姿势好了。
原来是淡鸟大师傅的作品。我应该也曾收藏过不少他的食谱。
淡鸟不但菜好，摄影也是了得！
有人用这道清蒸白玫瑰参加湾区烹饪大赛，得了头奖呢。
我用Basa fish，应该也可以吧？
最好是英文，好方便查找。谢谢
snapper, cod, sole都很好的。
costco 通常有三种鱼片sole, catfishi和tipapia，
sole最好，另外两种稍微差一些。
我们这里只有深度冰冻的鱼。
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