主题：孜然烤鸡翅（Spicy Cummin Wings） -- 盈盈

我们家男同学昨天去了Toughmudder，回家的路上给我打电话说，“要吃肉！”

我打开冰箱看看，只有一盒鸡翅了，就做了个简单的孜然烤鸡翅，这个方子屡试不爽，超级好吃。

材料：

Whole food 的Organic鸡翅一盒应该是两磅左右

2-3只中型马铃薯/土豆切块 （我自己种的喔！）

调味：

1 tsp 辣椒粉 （不嗜辣请减半）

1 tsp 孜然

1 tsp 孜然粉

1/4 tsp 黄姜粉 （Optional）

1 tsp 盐

鸡翅洗干净，要更入味可以划两刀，土豆切块，然后先把所有的调味料和鸡翅混合腌上20分钟，然后加入土豆块，再腌个10分钟就好了。

这个时候预热烤箱，400F，把一个铸铁锅放进去一起加热，如果用其他质地的烤盘也一样，丢进去加热。

加热好之后，把铸铁锅拿出来，鸡翅和土豆均匀地铺上，入烤箱400F烤30分钟，拿出来翻翻，再烤15-20分钟，就好了。

好香的孜然烤鸡翅！