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主题:【美食征文】寿司 -- 芷蘅

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  • 家园 【美食征文】寿司

    赶在截止期前,上个我最近学的,寿司。学做寿司,是因为每次出去potluck,总觉得没什么可带的,中国美食基本上都要热的,豆腐带过几次,春卷不喜欢炸,买过几次寿司,反响都不错,于是就学着做了寿司。

    作法网上都有详细的。说说我今天做的。

    材料:米饭,寿司醋,黄瓜,胡萝卜,牛油果,虾,寿司海苔。

    工具:竹帘,帮助郑寿司。

    米饭,讲究的会用专门的寿司米,我就是用自己平时吃的米做的,但不能是香米类的。要粘一些的米饭好一些。

    寿司醋,买得现成的,算是甜醋吧,也可以自己配。

    牛油果,我个人认为一定要有,才会有很香的软软的感觉

    胡萝卜,主要是为了颜色好看,不过LD说不加好,因为太硬了,口感不好。

    海苔,专门做寿司用的,尺寸都标准的。

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    做法就太简单了。

    1,米饭煮好冷却后,拌上寿司醋。我是一小碗米饭,加一汤匙醋

    2,把一张海苔放在竹帘上,上面铺上一层米饭

    3,把准备好的材料摆在一边

    4,用竹帘帮助,把材料卷在海苔里

    5,切成一段段的,摆盘。

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    虽然做法简单,但今天的米特别粘,被我弄得米粘得到处都是

    今天产品的缺点:东西放得太多,没有卷紧,胖胖松松的。

    优点就是:很好吃

    关键词(Tags): #美食征文# 寿司元宝推荐:希宝,GraceUSA,

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