主题：印度香料奶茶 （Masala Chai) -- 盈盈
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家园 不是，只是因为味道有点类似，所以这么命名的。
家园 有些细节是很考人的。譬如你文中的 材料：3个红茶包
加入3只红茶包（我喜欢Lipton，因为比较原汁原味,印度茶包有的加了色素和香精，煮出来的茶颜色固然漂亮，可是没有Lipton红茶包健康）。我相信印度产的红茶或者Lipton 红茶跟中国产的红茶味道差别很大。如果改用中国红茶是否可以做出近似的味道呢？
夏天的时候，我有时会做冻柠茶。用中国产的红茶包跟用立顿红茶包味道完全不一样。因为Lipton 红茶包里面不全是红茶叶。它的说明是：
INGREDIENTS: ORANGE PEKOE AND PEKOE CUT BLACK TEA因此，做冻柠茶，只能用立顿红茶包。做印度奶茶嘛，恐怕还是用印度本土产的茶包更能体现印度风味。
家园 其实都是纯红茶 ORANGE PEKOE 就是用嫩茶尖做的红茶
家园 嗯，是的。。。我觉得lipton也很好。。。就是 因为有时印度的茶包会加色素和香味。
家园 说起红茶 我喝过印度大吉岭的红茶，也喝过中国的祁红，这两者是世界三大红茶之二，另一个斯里兰卡的红茶暂时没有机缘品尝，大吉岭的红茶叶子稍微大一些，香气很足，不知道是不是如盈盈所讲是加入香料的缘故，祁红的叶子很小，显得很细碎，口感很润，香气也很足，但是似乎没有大吉岭的红茶那么冲，同为红茶，其实味道还是有很多想似的地方。至于茶的颜色，与冲泡浓度有很大关系，红茶特别容易冲，热水一下去，颜色和味道就出来了。据说英国人最喜欢大吉岭的茶，不过英女皇最爱祁红。印度的柴茶（Chai Tea），味道很浓烈，好像还有些生姜，茴香桂皮之类的东西在里面，很多西人喜欢饮用，不过对于我们习惯饮中国茶的人，哪种口味就难以接受了。
家园 你的摄影技术跟Grace USA 差不多了。特别是 你弄了个印记上去，第二张看起来有些象是广告风格。
家园 我哪里敢啦。。我的摄影很烂的喔。。