主题：【原创】： 腊 肥 肠 -- 老光
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家园 花光叔 腊月里的腊肠和咸鱼腊肉，是我从小就爱吃的。
家园 第一次知道肥肠也可以腌腊。 南京洗肠子的办法是用盐，加上盐揉搓抓捏再冲洗，反复三次。
俺改进了一下，用洗洁净洗两次再用盐洗两次，大量清水冲洗尽量减少洗洁净的残留。
家园 你可以用俺讲的方法试试…… 一是洗得干净，再就是没得气味，更重要的是自己放心：没是污染！
家园 看到最后一段儿，口水以井喷的方式涌出来 家园 昨晚还在嘀咕，这老光叔有日子不见了。 这不就来了！
原来是吃肥肠喝老酒去了。
家园 最近一段，穷事儿忙不彻（赢）…… 掐指一算，也有些日子没在河里发文章了。俺也生怕众河友牵挂着，便赶忙写就一篇小文，就当是发了个信号罢！难为“庄王”老弟还挂念着俺，谢谢了！酒倒是没喝，因为没得量，腊肉做了几块，若是老弟那天有空踱到桃源来，俺米酒还是管饱的！土鸡嘛，也有！就着那肥腊肉炖大白菜下酒，那味道那里有呵呵！！！几时来，先把个信！！！
家园 毛主席语录：火宫殿臭豆腐硬是好吃！ 能饮一杯乎 语录：老光哥的腊肥肠硬是好钾！
家园 呵呵~腊肥肠，好吃啊！！！ 送花成功，可取消。有效送花赞扬。恭喜：你意外获得 16 铢钱。
参数变化，作者，声望:1；铢钱:0。你，乐善:1；铢钱:15。本帖花:1