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主题:【原创】北方之旅吃的美食 -- 大西洋14

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  • 家园 【原创】北方之旅吃的美食

    有点儿标题党的意思,刚刚结束了北方之旅的小系列,东北美食的标题更能吸人眼球,实际上是“东北吃的美食”更贴切些。

    也正好利用图被封,换图床重上片片的机会,把主题帖名字改了,从善如流了

    地球人都知道,东北菜以炖为主,此次沈阳抚顺却没怎么吃,主要原因朋友是南方人,饮食方面精细一些。

    说是标题党,还因为除了几个东北菜,还有两道西北菜,是在京城吃的。

    不说了,上片:

    1.凉拌海参

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    我那道凉拌海参就是从这里参悟出来的,味道还不错,只是自家做盐放的少些。

    2.白菜粉丝肉片

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    有点儿东北“乱炖”的味道,只是更精致些。

    3.烧茄子

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    普通家常菜,四周配上几把青菜还是第一次见

    4.佛跳墙

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    不知道正宗产地,好像现在到处都有这道菜

    5.辽参,这个可正经是东北的

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    6.小鲍,这个不知道是不是东北的

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    7.清蒸多宝鱼

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    8.西北烤羊排

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    这是北京西贝攸面村六里桥总店的精品烤羊排

    9.弯刀牛肉

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    也是西北的,就是酱牛肉切成很薄的片,类似四川灯影牛肉,但是软的,弯卷成圈。

    10.豆腐炒豆芽

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    最后是一道家常菜,豆腐炒豆芽,也是第一次品尝

    改用panoramio图床了,希望不会出问题。

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