主题：人艰不拆讲笑话之三 -- 骨头龙
家园 这不够详细吧？ 还要明细点，菜是谁洗的，肉是谁切的，掌勺的是谁，打饭添菜的是谁。食堂会计是谁，有没有贪污.......
等这些都列明了，这个食堂承包人也被玩死了，赶快承包过来然后就可以减负清明的经营了
家园 有人关心的时候确实如此 从抬杠的角度来看，你这叫“无限引申”，从买菜引申到吃饭，从产地引申到农民。
产品有差异的时候就是需要细分；现在菜市场买菜，你可以看到同样是猪肉，有打着“双汇”牌子的，有打着“农家土猪肉”牌子的，还有卖“黑毛猪”，这很奇怪吗？
辣椒能细分，葱姜蒜当然也能细分，盐还能分海盐、井盐、岩盐呢。
家园 国产虹鳟没问题啊 国产虹鳟充进口虹鳟卖，要是国产虹鳟也是这个价，那肯定不亏啊。
国产虹鳟肯定不是这个价，考虑到长途运输和冷藏保鲜。
虹鳟比大西洋鲑贵，还往便宜上的靠，这不反常吗？不该是大西洋鲑往虹鳟亲戚上拼命倒贴么？
- 复 国产虹鳟没问题啊
家园 国产虹鳟啥时候往大西洋鲑上靠了 大西洋鲑这个词也就是最近为了区别自己才开始用的吧
国产虹鳟是作为三文鱼在卖，事实上这个名称一点问题也没有。也就一帮人觉得三文鱼这名字高贵着呢，国产货怎么配得上
家园 三文鱼是salmon的译音 鳟鱼是trout，两者区别就是人和猩猩的差别。如果trout是salmon，不如给猩猩发身份证去当那个协会会长。。。
家园 要说salmon就远不止大西洋鲑 如果我们说salmon，那首先可以明确的是，salmon远不止大西洋鲑，这个不用多讲
日料的サーモン(se-mon)，主要来源于挪威的大西洋鲑以及南美和本地的鳟鱼。前者多为海洋野生，寄生虫隐患大一些，所以用于熟食的比例高一些。至于大家主要关心的サーモン刺身，按照等级，大西洋鲑最次，南美鳟鱼高级一些，本地淡水鳟鱼最高。因为来源复杂，相对等级肯定有争议，但是包括的这些类别是没有问题的
家园 虽然 salmon远不止大西洋鲑，但是不包括Trout 英语菜谱通常不鼓励吃淡水鱼。只有日式菜谱有生鳟鱼片。
家园 要是英语的话，就是一笔糊涂账了 争论的焦点在于生鱼片，所以就用了日料的习惯
至于英语，对于各种水产就是乱七八糟，比如鳕鱼到底是啥都说不清
说salmon吧，那么indian salmon算三文鱼么，大洋洲salmon算三文鱼么
所以说看他们的菜谱，还真不一定清楚吃到的是啥
至于不推荐淡水鱼，主要是因为几百年的工业历史造成了很多流域的污染，又没有什么动力去治理，因为海洋渔业资源还很丰富。如果大规模淡水养殖做好品控，也是很受欢迎的，比如路易斯安纳的小龙虾养殖，要知道小龙虾是最容易有卫生问题的