五千年(敝帚自珍)

主题:旗帜鲜明呼吁补贴【预制菜】行业 -- 长醉不复醒

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      • 家园 对的,各行业工业化生产替代手工作坊都是历史趋势

        阻拦生产力发展的,都不会得逞。

      • 家园 班公湖冲突与旁遮普人民独立运动

        所谓秀才不出门便知天下事,看到了几个新闻,就可以脑补出来整个故事。

        一,印度与加拿大外交风云是因为经济啊。

        二,卡利斯坦地区为何要闹独立——卡利斯坦地区大致包含印度现在的旁遮普邦、哈里亚纳邦、喜马偕尔邦、古吉拉特邦、拉贾斯坦邦的部分地区。当地的主要民族是锡克族。

        三,印度持续地拱啊拱的,为啥它要对这块高寒地区投入如此大的精力?

        四,再看看地图,喜马偕尔邦与西藏接壤,旁遮普邦有“印度粮仓”之称,印度一半的粮食都出自这里,西藏距离旁遮普邦只有一百多公里。

        …………

        故事大概是这样的,旁遮普相当于印度的燕云十六州,政治经济与地缘地位非常重要,旁遮普闹独立并不是自己那五万平方公里独立而是要带着周围几十万平方公里独立,或许还要扩展到克什米尔(印控)。所以印度持续地在加勒万河谷与班公湖地区日拱一卒,就是为了在这里打入楔子形成“厚势”隔离中国与旁遮普分离势力。

        结论

        一,中印边境冲突对印度来说主要是为了压制锡克族分离势力的蠢蠢欲动。

        二,未来如果印度经济崩溃,中国就有可能多一个友好邻国,可以修喀什——阿克赛斯——旁遮普高铁😅😅😅

    • 家园 德国超市的预制菜大多数冷冻食品

      塑料袋包装。

      讲究的做法,袋子打开,直接油炒或者牛奶炖。三五分钟最多十分钟做好。不讲究的微波炉热热直接吃就行。都是定时后,到点来取,期间无需照看。当然你为了绝对均匀受热非要去搅搅,也行。

      跟一般企业学校食堂比味道更好,更便宜。跟一般人家自己做的中餐比,里面内容种类多,营养更丰富全面。但是保存运输还是没方便面那么容易。如果买来冷藏,很快(比如一周)就坏了。

    • 家园 谁把预制菜弄进一号文件? -- 有补充

      预制菜早已有之,餐饮企业大规模使用起码十年以上。那些在商务区的餐馆,基本上都是预制菜。

      去年中突然间预制菜大热,收音机铺天盖地的各式宣扬,这个可以理解。但是我不能理解为什么大力推广预制菜写进今年的一号文件。这个其实已经脱离农业落畴。进不进一号文件的差别,大得很。

      有人搞混水,扯上速冻食品也是预制菜。有人吹嘘工业化怎么安全卫生,我是不敢信的,整个流程太多黑点了,基本上不当场吃死人就是安全卫生,真吃死了就赔钱。

      目前很明显是大资本在推这事,菜篮子没走通,直接走菜盘子。拿钱砸人没走通,就拉上行政力量,以促进农村产业之名行垄断之实。

      预制菜有其市场需求,预制菜有其优点,但其缺点和风险也十分明显。这应该是一个市场行为,不能以中央一号文件的形式,赋予其政治意味。目前引起大争议的预制菜进校园,虽然没有证据,我膝盖告诉我,这是一次利用行政权力攫取资本利益的大行动。目前我还没信息能看到推手是谁,表面上来看一堆预制菜企业也没什么大鳄。但是一旦落实了进校园,必然适时出现横扫平堆的大企业。

      题外就是校园餐食,(趁机也继续做祥林嫂:各位正直的人,啥都可以不要,脑子得要。说对症状获得信任,然后开毒药方的戏,日复一日日复一日的上演。不是说好话的就是好人,不是递万民书的就是为国为民。)校园食堂存在各种令人不满的现象,这些现象本身有些时条件技术能力观念问题,肯定也存在大量因管理或腐败引起的问题,这个现象一直存在。现象是这个现象,药方一如概往的一私就灵。实际上,饭菜的新鲜可口程度肯定比自有食堂差,这个是无法解决的技术问题,但是卫生和质量,整体,我作为一个家长的亲身经历,相当差,烂菜臭肉出现不是一次半次。腐败则由分散变成集中,我18年得知的数字:餐饮公司实收7.5/餐人,学生收费9.5。这里就有个问题:学校食堂问题一直存在,为什么突然集中报导,然后推配餐?(类似的事比如降税,禁养售吃野生动物,新闻一炒,“民意”一提,立法就跟上,我称之为舆论立法。)

      群众的眼睛是雪亮的,群众的脑子经常是不用的。典型的高速公路免费问题。这个事的实际情况是这样的:节假日,特别是长假,到处堵车堵成铁块。政府先是整治违规违法收费站,然后取消二级公路以下收费站(部分到期,部分赎回,部分直接取消),规定排队100米就要免费放行。然后规定高速公路在规定的节假日免费(赎买,财政购买)。然后事情是怎么样呢?节假日还是会赌车,然后媒体说免费导致堵车,然后真的很多免费前屡次堵成狗的人也跟着骂共产党免费导致堵车。我的实践是怎么样呢:清明这天我是没法选日子的,20多年来,清明回去(包括前后一天)免费前,15最高用时15小时,最低9.5小时。免费后,最高用时7.5小时,最快4.5小时。平时压限速则是3个半小时标准,我父亲去世那天2个小时。

      唠唠叨叨扯来扯去,就是想说,要想要思考。回到预制菜这个问题,我是认为目前这波预制菜热潮,不是中式餐饮工业化,是中式餐饮工业化概念的资本炒作。跟当初炒共享经济一个套路,目前不是推进预制菜,是通过炒作推进预制菜进行资本运作。

      通宝推:川普,翼德,氵氵,绝望坡前,达雅,落木千山,敲门,
      作者 对本帖的 补充(1)
      家园 进校园进饭堂和进餐馆进家庭的区是 -- 补充帖

      预制菜进校园饭堂,意味着(发育阶段的儿童少年青年)天天吃,基本没有选择的余地。进餐馆进家庭则是偶尔吃,可以自由选择。

      • 家园 预制口粮供应感觉象默片 《摩登时代》美食大国厨师改开挖掘机? -- 有补充

        节前的快乐,路上排队。

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        作者 对本帖的 补充(2)
        家园 这帖想回复预制菜进校园进家庭,有人口老龄化的因素。 -- 补充帖

        统计报告预测到25年也就是再过两年(好像是60岁以上)会达到30%。

        服务业人员会去到不可替代的岗位,而可替代行业会有暴利,形成产业需要时间资本提前占位。比如无人驾驶技术。

        如快递包裹的无人分捡技术,多年前我们就接过改建无人港口项目,越来越多的机器人岗位。

        再比如3D打印技术在等待材料和技术的突破,当远端打印代替长途运输,穷国的竞争力可忧。

        家园 更正:预计2025年占比达20%,2035年达30%。 -- 补充帖

        预计“十四五”时期,60岁及以上老年人口总量将突破3亿,占比将超过20%,进入中度老龄化阶段。2035年左右,60岁及以上老年人口将突破4亿,在总人口中的占比将超过30%,进入重度老龄化阶段。

      • 见前补充 4944537
      • 见前补充 4944413
    • 见前补充 4929211
      • 家园 这才是正常的老审嘛
        • 家园 我一直都正常

          我的态度一都摆台面的:坚决拥护中国共产党。对认为不好不对的,该批评就批评,该骂就骂,错了得认。

          我一直没有异常。我努力让自己客观的看人看事,尽可能的避免对某人某事不顾事实的丑化或粉化。我对时政的思考有两个基础:中国是人民民主专政的社会主义国家;中国共产党是工人阶级的先锋队。

          我不会因意见和观点对其他河友有特别想法。

          最后,达雅河友,我脆弱的心灵被你伤害了,我一直都说自己是蝙蝠的,从某些视觉来看,我在前后左右上下在跳。而你居然忽略了我是个蝙蝠,怎么说我们之间实名互动没个十年也有个五六七八年了吧。

      • 家园 资本岂能裹挟中枢……但这可能是“他做事一地鸡毛”的新案例

        一号文件上出现的东西都能怪资本,那岂不是在说上面是酒囊饭袋?

        我这么一个看不上中枢的人,都不至于说一号文件能被资本控制,还在这给中枢洗,说他们可能想给农村多分点蛋糕。

        但就像很多其他事一样,这很可能是发生在我们眼前的一场“某人做事一地鸡毛”。如果之前我们谈到这个问题,举的都是过去的例子,那最近的预制菜风波,无论是进学校引发的风波,还是神秘人“张核子”早早布局,可能都是发生在眼前的案例。

        -

        还是那句话,我认为一号文件的出发点是好的,没有受到资本裹挟。

        接下来值得观察的就是:与此相关的舆论是如何被操控的、有关系的资本是怎样操作的、地方政府是如何应对的。

        这三方面都挺有意思,尤其是部分地方政府出来说“预制菜不宜进行校园推广”,其实有点两面不是人的感觉,非常微妙。

        通宝推:氵氵,
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