五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】走马观花 日本的主要饮食 -- 梁东

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家园 如果按一周吃一次炸的和每天都吃炒的对比

可能更客观一些。

刚吃日餐的人普遍反映没有味道,可能是因为饮食方式的差异:中式餐饮里蘸酱油吃的菜不多,但是在日餐里这样的东西很多,很多盐烤鱼也是把盐抹在鱼身上。

俺认为,如果舌头对盐分的接触直接,需要的量自然就降低了,可能就是这个原因,造成日餐的盐分摄入量不高吧。

俺不专业,只是随便说说,兄台多包涵。

家园 要是吃得好的话,一个普通日本家庭每月估计得多少钱?
家园 感觉好贵啊
家园 老兄,这个问题问萨大更合适,俺可真是说不上来。
家园 我就是看了萨大那篇《嫁到和歌山的中国女郎》

才有此一问

家园 但我觉得我们家平时就吃的很健康阿

平均一荤一素一汤,炒素菜的时候油是很少的,炸东西更是绝少的事。我们家还不是什么福建人而是重庆人呢。中餐之所以会给人油盐较多的印象是因为大家常去吃馆子吧

家园 寿司不是主食,面粉是做天妇罗的

日本家庭的主食还是米饭。

至于包饺子...饶了小日本把。别说小日本,咱们的南方人有几个会?

包饺子对日本人来说那就是一个迷。那些面粉是用来炸天妇罗的

辣白菜,也就是Kimuchi,那是韩国的。日本人传统上不吃辣的菜

家园 哦,你最贵了

kaka

开个玩笑,西红柿和西瓜在日本都非常贵

家园 如果按比价算的话,日本饮食的价格一般比国内要贵3-4倍

水果大约贵4-5倍,这样是否更有概念一些?

其实日本人比我们想象的要节俭的多,日常的菜篮子里,豆制品居多,普通青菜居多,打折促销食品居多,买鱼买肉也挑来挑去,会过日子呢。

家园 那要看所谓好是什么标准了

还要看你在哪买东西,什么时间去买,能差不少呢。进口的便宜,国产的贵。

总之吃不费钱,日本吃的东西还是很便宜。

家园 呵呵,多谢。

不过上周在Valor买的面粉,写明了包饺子用的,与一般薄力粉不同,比较筋道。

家园 没错,花一个!

有的超市买一把菠菜的钱,换了菜场,可以买一捆了。这点跟国内一样。

家园 当然当然,咱们平时说的中餐、西餐、日餐

可不都说的是餐馆嘛,国内家里哪会像餐馆一样,菜多是半锅油炸出来的。

家园 水果也不一定都贵

进口的香蕉,橙子,还有红提,相对都比国内便宜。

感觉最便宜的不是豆制品,而是鸡肉,和鸡蛋,一块豆腐100日元左右,和一个炸鸡腿价格差不多了。要想省钱,有时间的话就去买半额吧,每天晚上都有,另外有每周恒例的打折,想买的东西等打折那天买就行了。

还花

家园 说到西瓜

星期天请朋友来吃饭,饭后吃西瓜,都摇头说我们奢侈,“一口下去就是几十日元啊”。其实也没那么玄,298买了四分之一西瓜。

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