五千年(敝帚自珍)

主题:【请教】人参怎么吃?干燥的冬天怎么办? -- 老瑞

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家园 【请教】人参怎么吃?干燥的冬天怎么办?

昨天看了“与你链接”发的帖子,讲了韩国的名吃,还是进补佳品的“参鸡汤”做法。

链接出处

看的俺真是馋啊,照理说,冬天也是该进补的季节了,

可是,俺却不敢乱补。

因为俺不懂这人参的吃法,补法,特此来请教方家。

有机会的时候问过韩国人,

他们的习惯是,三(首,中,末)伏天的头一天一定要吃参鸡汤,

说是,伏天比较累,耗元气,所以一定要进补。

插一句,韩国的三伏天真的是比较热的。

而且是男女老少齐上阵,一起吃。

咱们中国人,主要是北方人,好像喜欢冬天吃这个,

而且只有相对体虚的老年人才吃这个,

有点不明白的是,冬天的时候,

中国的北方相对干燥,

人参的热性比较大,吃了容易上火,

所以,我一直在想,咱们这个吃法对不对。

还有一个问题:

俺小的时候北方长大的,

一到秋冬天,鼻子就非常干燥,很容易流鼻血,

长大以后,南方生活的时间更长,可能是空气的湿润,

不知不觉,就没有了这个情况,

回到了北方工作,这个情况又来了,

比较累,或者空调里面待久了,

就有点担心了,

办公室的同仁们都是北方人,整天空调加暖气的。

俺又不能自作主张关了空调或者暖气,

这可怎么办那?

还有回到了北方,冬天俺会出手汗。

春秋天,手有时候还会蜕皮。

花候指点。

关键词(Tags): #进补#参鸡汤
家园 人参没有中医说的那么玄

真正的人参确实是进补的好东西,但是吃人参不会上火。

如果吃了上火,那个肯定不是人参,是党参或者红参,后二者都上火。

你的手脱皮之前仔细看看,是不是有一些很小的透明的小水泡?有时候小水疱很小,很多人都注意不到,很大可能是由于手癣造成的,手爱出汗的人尤其容易长手癣。

家园 冬天室内空气干燥,很多人鼻粘膜血管丛容易破裂出血

这个有些个体差异,有些人的毛细血管壁比较薄,比较脆,就容易出血,弄个加湿器就好了。

俺就容易流鼻血,又怕冷,冬天必备的装备之一就是加湿器。

家园 多谢这个答案

我在国内的时候,就有这个手脱皮的毛病,确实如你所说,有许多小水泡,不过不痒不痛,也就没去理它。

出国之后,莫名其妙就好了,今天总算找到个答案。

家园 谢谢指点!

刚才,俺就去把加湿器加了水,

让他开工啦!

每天一杯立顿绿茶,是不是也可以消减体内的火气,热气?

但是好像也有人说,冬天应该喝红茶,或者铁观音之类的,

还有人建议喝点菊花,金银花之类的,

迷茫---

人参和红参的区别好像是制作提纯的过程中有啥区别,

参鸡汤俺吃过,吃完了,有稍微口干的感觉,

因为是夏天,就多喝了水,

别的没啥特殊的感觉。

看到韩国人吃人参就像吃萝卜白菜一样,

还是感觉有些诧异,

咱们中国人好像对人参还是带着很崇拜的感情的。

透明的小水泡,俺没有注意过,

今年仔细观察,及时向组织汇报讨教啊

家园 现在的手不再蜕皮了?

您那里是不是一年四季温暖湿润的气候啊?

家园 没脱皮很多年了

墨尔本这边,春冬比较潮湿,秋夏十分干燥,而且冬天开暖气也很干燥,尤其这几年闹旱灾,就更干了。夏天热而干,冬天湿而冷,四季温暖是远远谈不上的。

我也没看过医生,没吃过药,更没涂过什么药水,真的莫名其妙就好的,而且什么时候好的也不知道,就是某一年,突然发觉没脱皮,想想,似乎好久都没脱皮了。

家园 同样的感觉

小时候基本上没有这个情况,

后来上了大学才出现的,当时还以为是洗衣粉刺激的,

大学毕了业,换了城市,

北方跑到南方,就发现很少蜕皮了,

现在又跑回了北方,就有点担心了,

俺们开始准备过冬啦,

懒厨开始准备避暑了,

哈哈

真是奇妙啊

家园 中医的火气是个啥东西?

我怎么狂吃狗肉和荔枝都没有事呢?

家园 梨能润肺,可吃梨对治鼻干

一到秋冬天,鼻子就非常干燥,很容易流鼻血,

肺主呼吸,开窍於鼻。中医讲,当燥邪入侵,最先受侵犯的是肺部,肺有燥热,则鼻孔乾涩。梨能润肺,治鼻干立竿见影。

但是梨性寒,不宜多吃,尤其脾胃虚寒者。我记得小时候爸妈单位分梨,有小朋友贪吃以至拉肚.

家园 中医的火要是用西医解释起来

就是应激状态吧,非正常状态,我想应该是这样的,反正西医是没法理解中国人说的“火”。

上不上火,有很大的个体差异。

荔枝上火就是因为糖含量太高了。

狗肉上火真的没道理。我从来不信吃肉会上火。

家园 梨是生吃好还是加冰糖蒸好?
家园 火这个东西也好理解,你把它看成象征物而不是试图

在人体中找“火”,这样有助于对火的理解。

关于荔枝,你明显说得不合逻辑,如果你拿一大块冰糖来嚼巴嚼巴,那不是含糖量更高吗?但这会让你上火吗?

狗肉的问题也一样,如果是朝鲜族的那种狗肉估计大部分人吃了都不会上火。

吃肉上火也有可能,就拿狗肉来说吧,不一定会上火到晚上在床上翻来覆去的地步,但你的鼻粘膜会有黄色的东西渗出来,第二天起床的时候检查一下就可以证实。

古典的理论也是为了解决问题的工具,不一定有现代科学要求的完备性,古人也没那个功夫,能解决问题就算了。今天用它也是为了给我们思考提一个方向,不宜去深究它。

家园 你的意思,火在中医中属于意识形态的范畴了?
家园 你吃一两颗荔枝也不会上火啊

但是你嚼一堆冰糖试试?

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