主题：【原创】炊具和饮食 -- 钟山

就是“炒”这种烹调手段，也是中国独有的——大家想想，其他国家，甚至包括深受中国影响的韩国日本，他们的民族食品中，好像也很少有炒菜吧。西方国家煎炸常见，炒（要本土的，中国传去的不算）有么？河里海外朋友多，不妨介绍下。

不论蒙古或是哥萨克或者以前那些西欧的蛮族都善饮。蒙古祭天好像也是用酒吧。

感觉还是老家的密枣好吃些

看看中国有多少青铜器饮酒用的。商朝老被批评说是饮酒误事。想想纣王的酒池肉林吧。

另外，我也觉得儒教不是宗教。它应该是一个哲学体系。宗教是有排他性的，而多少儒生是似儒实道，后来还兼信佛教。一点不虔诚。西方人自己估计是信教信上瘾了，看别人的东西都象宗教。

我从来没往这个方面想过，觉得很新鲜。仔细一想，还真是那么回事。中国似乎从来就没有过与王权并立的神权系统，政教没有分开过。而且普通中国人对宗教也不甚认真，给灶王爷嘴上抹点糖的事也做得出来。

宗教的典籍及其基本教义：《大藏经》、《圣经》、《古兰经》

宗教组织的核心人物是神职人员

世界三大宗教的组织制度：佛教的僧团制度，基督教的教阶制和伊斯兰教的穆斯林公社

世界三大宗教的礼仪形式：佛教的清规戒律，天主教和东正教的“七件圣事”，新教的“主日礼拜”和伊斯兰教的五功。

宗教的典籍及其基本教义：多了，四书五经；

宗教组织的核心人物：各级贡院的老师，大儒；

世界三大宗教的组织制度：儒学有严格的师承关系，由此派生的学术门阀；

世界三大宗教的礼仪形式：除了拜师仪式还真没有发现什么礼仪形式

有考古证据么？还只是以讹传讹的结果？

最后，这个问题可能要追溯到一个基本问题：什么是宗教？

对名山大川和历史上的著名人物的册封是不是在做类似祭司的工作？

长期以来中国人的精神追求就是以“治国齐家平天下”为代表的儒家思想，儒学是和地主统治阶级串通一气的，怎么可能还会出现强大的神权。而且在早期的儒家经典中，孔夫子还说“务民之义，敬鬼神而远之，可谓知矣”和“未能事人，焉能事鬼”，早就撇开和鬼神的关系了。

那时候的酒都不能直接喝，要先过滤一下。酒里漂着馊饭呢。要是灌在一池子里不赶紧喝完，那苍蝇....

孔老二小时候神童表现就是特别喜欢主持祭祀游戏