五千年(敝帚自珍)

主题:有机农业有多“有机”? -- 罗博

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家园 化肥和农家肥在本质上有什么不一样么?

因为化肥提供给土壤的营养物质非常单一,无法弥补土壤各种营养元素的综合减少,长期使用化肥的危害很大
这个是没有正确的使用化肥,而且还要使用复合肥.土壤经过农作物的生长,里面的物质自然要会被转化出去一些,这时候合理的补充肥料就是很正常的事情.只不过被歪嘴的和尚给念歪了.

休耕和休渔也是不一样的,海洋那么大,海水又那么容易流动,你补充怎么可能呢?土壤施肥却可以保留到土壤中.

家园 据说黄土之所以被古人评为沃土就是其有自我修复性,不需要人工轮耕
家园 土壤失非常复杂的混合物

具有自己的物理化学特性,村长能不能告诉我为啥化肥会使土壤板结?

家园 是的,休耕虽好但是中国现在没有这个本钱搞,只能搞点轮作

工业发达的国家,有不少休耕的土地,他们没有填肚子的压力,可以去进口粮食,让自己的土地种草坪。

中国的工业上去之后,有钱去进口一些粮食之后,也可以减轻对农业对土地的压力,逐渐开始搞轮作搞轮流休耕。

家园 鱼类,尤其是人类常打得鱼不是在海里乱窜的

打鱼的都有个大概经验知道那里有鱼。休息一段时间是让鱼有机会长大,变多。

休耕可不是为了让剩余肥料留在地里,而是等着对土壤有害的东西消失。

两者的相同点是利用大自然的力量对人类的破坏后果进行修补

家园 相当于土鸡与饲料鸡在味道上的区别

休渔不是补充海水的营养,而是让所生无几的小鱼有机会长大和繁殖----大鱼已经被捕杀得差不多了。

家园 发展工业--卖产品---挣外汇--买进口粮食--吃饭

一定要走工业化的道路。

家园 农民烧火产生的灰是无机肥,不是有机肥。

农民烧火产生的灰,人畜粪,都是常用的农家有机肥。

有机物一般经不起烧。

家园 休渔还不如自己网箱养鱼,可以在休渔期卖,打个时间差呢
家园 土鸡与饲料鸡在味道上的区别应该有科学的解释吧?

似乎不能用化肥来解释大粪浇灌和化肥浇灌的口味差别吧?

家园 那样的鱼不好吃,就如农场鸡和土鸡的区别

当然,主要是那些有钱的才那么挑,人工饲养是渔业的趋势。

可喜的是据说全世界一半人工饲养的海产品来自中国。前几天看电视,牡蛎这种传统法国美食,目前居然是中国产量最高。当然也有中国海产品都带毒的传闻。

还有象有些日本人那个吃鲸恶习,还有某些华人吃鲨鱼鳍的残忍爱好,估计人工饲养比较难解决

家园 有关天敌的讨论

a,采用传统的天敌来保证质量,那么引入天敌会不会破坏当地已有的生态平衡?

b,天敌和有机肥料的运用效率如何?宣传说3年田地要休耕,要大量使用有机肥料。从能源的使用效率来说,有机肥料是不是很浪费资源?

c,天敌的活动会不会影响农产品的质量?由于有机食品生产的特性,能不能确保有机食品的质量不会遭受大的波动?进而影响食品安全?假设使用鸭子来到稻田吃害虫,鸭粪来肥田,如果鸭子染上传染病,会不会通过食物链传给人类?

引入天敌几乎是不可能的,至少在中国是不大可能的。实际上的做法我估计只是合理地利用了原有的天敌,如繁殖之后再放回田野。原有的天敌,如蜻蜓、青蛙、鸭子等都能够吃掉害虫,这些天敌本身就与生态环境和谐相处,不会破坏。倒是使用农药杀灭害虫后患无穷。

有机肥料通常不是通过工厂生产出来的,而是自然生长的植物腐烂之后得到的,不大会浪费资源。

传染病,如禽流感、口蹄疫是动物的疾病,有些是无法传播给人类的,有些有可能通过动物-->人之间的传染,反而动物-->粮食-->人这条途径更困难。

即使有粮食被病菌污染,这些病菌通常经不过烹饪的考验,生吃的蔬菜瓜果经过洗涤和削皮就无大碍了。

容易让人染上疾病的反而是生吃某些动物的肉,如生鱼片、醉虾、血迹斑斑的白切鸡等。

家园 那就专门

培养只长鱼鳍不长肉的鲨鱼好了

家园 我的知识只能观察到土鸡味道好,农家肥瓜果好吃

这是我们观察到的普遍现象,具有可重复性,它后面必有科学道理。

但是,我尚不能完全解释这后面的道理,估计与营养全面有关系。

家园 报道中

就有引入\"xx小蜂\"这种天敌

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