主题：【原创】奶酪漫谈 -- 燕人

介绍一个简单的吃法.

切片面包,一面涂上番茄酱, 然后将CHEESE切成薄片放在最上面, 放入预热的烤箱内GRILL, 等CHEESE表面熔化既可拿出食用, 一般不要超过5分钟,不然容易烤焦.

大多数HARD CHEESE都可以用, 我试过很多种,推荐使用BRIE CREAM 或DOUBLE CREAM CHEESE.

另外,最好买块状的CHEESE,切片包装的一般都有防腐剂,口味也不少.

就是不喜欢面包加奶酪的味道。

番茄酱放的是哪种？tomato sauce还是Ketchup？cheese放哪种呢？

最爱是橄榄油蒜味面包

In a way, you are making a pizza

当然是简化版本...当早餐或MORNING TEA.

不要用太酸的那种.

MOZZARELLA, EDAM, COLBY, GOUDA都可以用, 我个人觉得DOUBLE CREAM CHEESE比较好.

应该是他吃臭豆腐，您才吃cottage cheese

麻婆豆腐，二三流的厨子都能做得好吃啊！

呵呵，跟良朋知己一起享用，就更美妙了！

弄一块ROW CHEESE, 我就不信你能咽下去,说老实话您要是能在那间屋里待到酒会结束,我都服您

很多加拿大人不吃辣，麻婆豆腐也不容易推销啊。

上回买了一块表明微甜的swiss cheese, 感觉比cheddar对我胃口

还觉得很像小时候吃过的奶豆腐呢，不过我吃的是牛奶做的

法国人的吃法是选高达奶酪配无籽甜葡萄，特好吃。但是一定要选味道淡的，就是高达young。

闻着没有什么，但吃起来一股发霉的味道，不知道是制作工艺还是里面添加物的原因。