主题：超市买来的面包安全问题 -- 西游无话

超市一次买来两包切片面包，一星期吃完了一包，另一包开封吃了一两片以后就忘了吃，后来就不敢吃了，也没扔，再后来就彻底忘了，在冰箱里已经放了一个月了，昨天看了看，闻了闻，居然没有任何异常。

以前买来的面包一个星期以后就扔了，也是好好的，可是不敢吃了。这次放了一个月居然不变质？太可怕了。 防腐剂功效太强大了吧。照这么吃下去我死了之后是不是晒一晒就直接成木乃伊永垂不朽了。

过了一个月闻上去也是好的。。。

这次俺特意把半瓶果酱放上两个月，终于长出白毛。甚慰。

这个相对安全。自己做的面包能保存多长时间我没有试过。但是，出不了5天就太干了。相比超市面包，一个星期还是软软的，不知道他们怎么做到的。

只用过dough的功能。就让他退休了。我就一个字：太懒。

突然想起我用的老抽，因为不常用，都一年多了，室温保存，似乎没有问题，不会是加了太多防腐剂吧？怕怕！

印象里买了吃不完就长毛儿了，所以不买了。

bakery自己做的面包。 不过在中国人的饼店买过切片白面包，放在冰箱里两三个星期好像也不会坏。 西人bakery买的面包也可以放很久不烂， 就是味道不好， hard crust那种会硬得像石头。 这些新鲜烤的面包应该说没有防腐剂的。 我自己蒸的中式面包和馒头， 也可以放在冰箱里两三个星期不坏。

“best if purchased by Aug.20"。也许说的是2009？

放在冰箱的冷冻格，应该可以保存较长的时间。

每天晚上拿出第二天要吃的面包，放在下层解冻即可。

兴致勃勃地去果园摘了好些蓝莓回来，做成了果酱，抹面包上开吃了。没成想没吃几天就腻了。浪费东西不说，让这该死的面包弄得疑神疑鬼的。