主题：【求助】猪油可以来炒蔬菜 -- 龙驹坝

牛油呢。买的牛排骨，弄出许多油来，怎么弄？做火锅太麻烦了。

加面粉炒, 配料为糖/芝麻/碎核桃仁..

冬天可以用作宵夜,

Not healthy. throw them all away...

很香的，比如烙饼什么

味道应该不错,

少吃点没问题

煎牛排，不过我都是用店里卖的牛油做，汤里的没用过。

做牛肉面的汤料，但前提是牛油要不腥，煲汤时放香料去掉点味道才好。

还有据说韩国菜很多都是用牛骨头汤做底料的，楼主可以参照一下韩国菜谱。

牛肉汤，加卷心菜，土豆，洋葱，芹菜，番茄酱，糖。

牛油炒面到微黄，加于汤中，拌匀。

肉菜饭汤就这一个。

此汤适于冻雨雪天气食用，特别是又冷又饿急需补充热量的。

一碗热汤下肚，就该出汗了。

据我所知，能在冰箱冷藏室里凝结的油，都是非常有害的，因为我们现在几乎都是摄入热量过多，消耗不掉，那玩意儿就积在血管里。

我现在是把它们都扔掉，不值几个钱的东西，以后吃药更贵。

不是钱的问题。就是好吃，喜欢弄。还弄过猪油猪皮呢，都是费力不讨好的活，不是直接从店里买的。

看着一堆废品做成自己还能吃的东西，满有成就感的。很多时候不好吃，就扔了。哈哈。

炒面时可以加上些核桃花生等等，注意火候别太大。弄好了冬天的时候可以冲油茶喝，味道也是非常不错的。具体的做法网上应该有详细介绍的。

平常饮食觉得嫌血脂高的话，可以喝潽洱茶啊，坚持下来效果很好。