主题：【也说杭州的餐馆】望屠门而大嚼系列之一 -- 公鲨

每年采摘这个死不少人的

价格也很高，不过值得啊～～～

这东西好吃，而且据说打虫子，所以小时候颇吃了不少

工作以后自己买来吃，味道就没那么吸引人了，还是物以稀为贵啊！

“当年（54或55年）毛泽东到杭州，在起草宪法之余，来到虎跑品茗并吃了一碗面。那时虎跑还有和尚（或居士），看见今上，便很动了些心思，一碗面收费9块9毛9分；毛的反应是：面不错、价格高了些。”——胡乱收上一点，待龙颜大悦，奉上笔墨，今上随便写上几个，那还不是“护身符”！可参照长沙火宫殿——高悬老人家说过的话“火宫殿臭豆腐，硬是好吃！”

不过是真好吃，哈哈

怎么上次的问题都没发出来？

其实我想问为啥摘的时候会死很多人？贵是贵一点，但是不会贵死人吧？

香榧的异香，真是让我一尝钟情。自己每次去江南，总会带很多回来，因为我实在忍不住嘴。上次同事回杭州母校，也哀求他带：不过这个GG太客气，不肯收俺的钱，所以带的只有那么几小包，俺气啊。

从前看小说，说香妃每天吃很多花所以身上有异香，吃过这个香榧子，我就明白书里面说的是有道理的啊。

另外请教一下，果仁上面那个黑色的脆衣，怎么才能干脆利索的整下来？

杭州还有一个零食我很喜欢，就是山核桃；不过这个跟香榧比起来，不是一个级别的东西了。

现在网购，根本不用托别人带了。

看着安全，当时你一踩上去，很容易断：木质脆，还是空心的。所以基本上每年收香榧之前都要拜山，还难免死人。

香榧树很高，果子挂在枝头，据说是掉下来的都没用的，一定要摘下来才可以。而且这是没法机械化的，只能雇人爬上去摘。

但是问题是，很多挂果多的树，负担已经比较重了，经常就有人因此摔下来，每年因此不出个几次人命才是稀奇的。

另外香榧很挑水土，据说曾经尝试移栽到产区之外，没有成功的例子，所以产量永远不大，当然名气越大就价钱越高了。

果仁上的黑衣，其实吃下去也很好的，清肠而且打虫子，呵呵。

但是不想吃这个也有诀窍，不过很难描述啊，演示一下最方便，呵呵。

香榧壳上面有条纹路的，沿着这个用力，香榧壳就很容易一分为二，而且是横向分开的，而且这样分开，如果是炒制适当的香榧，黑皮本身就掉下去很多了，剩下的，拿着果仁和壳相对旋转一下，基本也就都刮下来了，呵呵。

今年忘记买香榧了，忽然想起，馋死了～～～

另外香榧吃多了身上也有异香？？哈哈，改天试试

你在杭州读书啊，说不定是校友了，呵呵。

吃多了感觉一般，他家酱鸭还是好的，呵呵

另外干炸带鱼也好，不说别的，这么简单的做法，别处难得一见，而且炸的就是香

另外他们家的肉丸白菜粉丝汤，很好。

这个店，我每个月总会有空去吃个一两次，呵呵

杭州面馆，好吃的已经不多了

所谓白鹿和慧娟，不过如此。

原来大学路上的猪肝面极好，不过早就没了。

老字号的什么奎元馆，我就从来没觉得吃的好过，sigh

现在吃面，我一般都去兰州料理，宽条加肉～～

杭州素菜馆我不知道哪里不错。

灵隐这个没去过，地方怎么找？

功德林，看起来不错，结果全是素菜荤做而且味道浓重，快算了吧，我不待见素菜荤做，想吃荤菜我自然会去吃，需要用素菜假装么？

而且难得想吃一回素菜，不想玩这个调调了，就像吃点简简单单但是精致一点的素菜么。

据说上天竺那边有不错的素菜馆？

呵呵，看这话说的，好象是这样啊～～～