五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】蒜苗 -- 盈盈

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家园 这东西~~植物学得很糟糕捏~~

蒜苗:用蒜瓣直接播种,长出的幼嫩的小苗叫蒜苗,如果避光那就是黄色的,叫蒜黄,吃起来都很好,但割掉后会死的(可割2~3刀)~~

蒜薹:是大蒜生殖生长时的花梗(一般称这个过程叫抽薹),蒜头长成时抽出,顶端开花,有些地方赶农时,就不要它开花了,直接收蒜~~~

有些地方直接把蒜薹叫蒜苗,~~~

家园 你说的摘,是指整条割出来吗?

割了蒜薹以后,地下的蒜头会不会小一点?还是没影响,或者反而更大?

我家的只是掐了,本来要割的,在网上找了照片,lg一看割了以后,蒜苗都趴下了,就不舍得了,认为会影响蒜头的生长。

家园 蒜薹是叫scapes

我在美国超市倒是没见过

家园 sorry

这个我也不懂,我们当时的习惯就是这样的。

家园 对,有的地方直接把蒜苔叫做蒜苗了。。
是的
家园 好,有经验喔!等我要抽蒜苔的时候我再来问你!

呵呵!

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