五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】審美只是在簡單之中--日本鰻魚飯 -- karman

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家园 这个地方不是这样的。

好几辈人都没听说过用柴草,重庆过去一般用煤,现在一般用管道天然气,都跟柴草无缘。只要想想重庆阴雨绵绵、雾气沉沉的天气就知道了,柴草打算晾到什么时候晾干呢。

味道么反正是个饭味道,不会是个肉味道,味道这个东西没法说具体。不过这里的人喜欢它,主要是它的口感,很硬,俗话说“吃了去抬连儿石(条石)”就是指这个东西。

家园 本来就是围绕楼主的那句话在讨论。

至于两个“都”,这不正在求证呢吗?可有人就是要保守秘密,不肯跟大家分享有哪家中国饭店的白米饭做的好,生怕知道的人多了抢了他家宝似的。

至于“日本饭店的饭不是那么好”,没见您说过这句话,您只是说口感什么的,您比较的是米粒,而不是做饭的饭店。

家园 这个嘛。。。。。。

看看我写的题目“只说米饭”。。。。。。

家园 我们在说中国饭店的米饭,

跟你说的“只说米饭”应该没什么关系......

家园 看了半天没看懂,

“特教”、“五一劳动奖章”和米饭有什么关系?

家园 日本的世界观还在探索形成期,现在都矛盾

比如,

把农历的各种习俗,移到公历的相同日期,大年三十用元旦。

结婚去教会,葬礼去寺庙。

......

家园 北方只种一季,南方种三季,

土地也会养分有差别。

家园 早稻米和晚稻米还有区别

早稻米散一些, 不少南方人吃习惯了喜欢。晚稻米粘性大一些,更北方米接近 .

家园 日本进口的外国大米基本上都作工业原料什么,不在市场上卖的
家园 花一个

我觉得国内饭店是吃菜为主说的没错,主食选择也多,点心什么的也很丰富,米饭可要可不要。好些饭店还米饭免费呢。

家园 这种饭粒才散

别有一番风味

至于米汤别担心,第一很稀薄,第二米汤煮菜好吃

家园 咳……

兄弟,你们重庆市是水码头,煤来得容易

盆子里其他比你们更阴雨绵绵的也都是用柴

家园 哦,其他地方那就不知道了

不过重庆产煤倒是真的,还有自贡一向用天然气啊,呵呵,更先进。

家园 同意

辣椒叫海椒,马铃薯叫洋芋就很说明问题。

家园 那个米汤才是好东西啊!
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