五千年(敝帚自珍)

主题:西安小吃之酸梅汤列传 -- liupizi

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家园 同感

坊上的传统馆子都是不准饮酒的,卡菲尔到人家店里吃饭,就要守人家经文教义的规矩,可坊上饮食口味浓重,无论酥肉、泡馍,较统一的口味就是咸香,又有烤肉,糊辣汤等诸般辣味出挑的。于是口干舌燥,汗流浃背,舌绽春雷:“给打杯酸梅汤!”

第一次在北院门吃烤肉,当时不懂,和北京来的同学两人要了烤串,问有啤酒否?店家说没有,我们诧异。然后问说如果我们外买可在此喝否,说可以但是你们附近买不到。然后推荐酸梅汤。我恍然大悟,问是否有习惯不饮酒,答曰是。然后入乡随俗,吃烤肉喝酸梅汤,发现才是至味。

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